桂滿隴是上海云蒸餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌。
名字源于西湖十景中的“滿隴桂雨”。
滿隴桂雨位于杭州西湖以南，南高峰與白鶴峰夾峙下的自然村落中，是一條山谷。最早源自釋迦摩尼的第十二個弟子在這里建立了一座寺廟，名為滿覺院，意為傳播禪宗的思想“圓滿的覺悟”。隴是指鄉間小道，滿覺院沿途山道邊，植有七千多株桂花，每當金秋季節，珠英瓊樹，百花爭艷，香飄數里，沁人肺腑。人行桂樹叢中，沐“雨”披香，故被稱為“滿隴桂雨”。
桂滿隴的“覓食”團隊負責尋找散落民間的美食和獨特的私房配方，從杭州名菜的傳世風味，到江南甜品復興；從對江浙非物質文化遺產的尋訪和承襲，到對江南匠人精神手作的堅守；從南宋御街繁華再現，到蟲二酒肆灑脫浪漫，桂滿隴的每一家店，每一道菜，每一處景都帶著出塵的身姿，而饕餮食客尋味而來，即使排隊數小時，也甘心等待。桂滿隴提供的不僅是味覺的體驗，還有江南古鎮的文化韻味。
帶著江南人文的匠人精神，杭州文化的千年底蘊，桂滿隴專注于杭州傳統文化與美食的共生，在這里，將杭州美景濃縮在這間餐廳里，踏進店門剎時，斗拱飛檐，窗欞格扇，古色古香。如同走進千百年前杭州，西湖煙雨，亭臺流水，南宋風骨近在咫尺。
用心做好每道菜，講述美食背后的故事，聆聽每一位客人的聲音， 在“慢”的力量中汲取勢能，努力讓每一步都擲地有聲。 在食材的選擇上，桂滿隴堅持“至真至純，才能至美”的原則。 珍饈美饌固然重要，但原料采集、加工工藝、烹飪出品，無不涵蓋桂滿隴歷來傳承的精神——食必求真。所以，桂滿隴提供的不僅是味覺的體驗，還有南宋臨安的文化韻味，更有建立在眼、耳、口、鼻多層次的立體式感官盛宴。
在這里，有城墻，有樓閣，有水景，有亭隔。
在這里，有小二，有丫頭，有堂倌，還有掌柜的。
在這里，有御街小吃，有百年老鹵，有上滿覺隴的民生繁華。
在這里，有吳山聽風的戲臺，有幻彩迷離的皮影，有上滿覺隴的歌舞升平。
山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休。
只有，桂滿隴
上海2022年9月9日?/美通社/ —?中國人對明月的想象向來風雅，也會賦予它團圓、思鄉等特殊的寓 […]
正值端午，杭幫菜餐飲品牌桂滿隴秉承對江南風味的挖掘和探索，以及對傳統節日的敬重之意，匠心打造了獨具江南特色的粽 […]
桂滿隴解構南宋文化中的點滴，呈現在每一家門店店的環境設計和菜品出品上。江南文化和美食的共生這一理念不僅呈現在線下，更延伸到更廣的維度，零售產品現已進駐天貓，江南糕點、茶酒類產品陸續上線中，去冗存精，一份好禮，帶走江南。
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